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1.准备食材新鲜榴莲肉，奶粉，糖霜，饺子皮，云吞皮。（用量见材料表）

2.榴莲去核取肉，加进奶粉和糖霜，奶粉和糖霜不需多，只需适量调下味，各10克。喜甜者可以适当加多一点糖霜。

3.搅拌均匀。

4.取干净干燥水果板，放一张饺子皮，放一勺子榴莲肉。饺皮四周摸一点水，更容易粘合。

5.再盖上一张饺子皮，稍微按压粘合。

6.用叉子压痕，当花纹边。

7.云吞皮做法同上，但只需取一张，装榴莲肉后，对折，三边压痕。此处省略其他步骤……

8.包好榴莲派了，待煎。本菜谱的材料刚好做8个派。

9.开中火热锅，倒进适量烹饪橄榄油。 PS：此橄榄油是可以高温烹饪的，不是那个用来凉拌的橄榄油。

10.把榴莲派放进平底锅，开中火。不能小火，饺子皮起不了酥脆，大火容易烧焦，中火适宜。

11.煎至一面微金黄，翻另一面煎。可以翻面二次。动作要快，不然容易烧焦。

12.煎至两面的饺子皮都金黄，酥脆，熄火，可以装盘食用了。

13.成品图

14.外皮酥酥脆脆，榴莲肉“烫嘴”，美味0添加，秒杀“金X门”的派。

15.成品图

16.一口咬下，里面的榴莲馅都爆浆了，满口榴莲香…… 口气流一地了，有末有？

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